Få inspiration til madlavningen med tapas i Aalborg

Hvis du ønsker at tilføje lidt variation til dit kulinariske repertoire, skal du ikke lede længere end til tapas. Disse små spanske retter er perfekte til at dele og fulde af smag.

Hvor kommer tapas fra?

Tapas stammer oprindeligt fra Spanien, og de er nu populære i mange andre lande. I Spanien spiser man dem ofte som en snack eller et let måltid. I andre lande serveres de ofte som forretter før en hovedret.

Hvad er tapas lavet af?

Tapas kan være lavet af en række forskellige ingredienser, herunder kød, fjerkræ, fisk, grøntsager og endda frugt. Det vigtigste er, at retterne er små og lette at spise uden redskaber. På den måde kan du nyde dem, mens du hygger dig med venner eller familie.

Hvilke retter er typiske tapasretter?

Der er uanede muligheder, når det gælder tapasretter. Her er et par af de absolutte favoritter:

Pintxos – Det er i bund og grund spanske variationer over temaet pindemadder. Brødet er sprødt, og toppingen varierer fra enkel til mere komplekse.

Empanadas – Disse krydrede pirogger er fyldt med alle mulige lækre ingredienser, f.eks. kylling, oksekød eller grøntsager. De er perfekte som forretter eller snacks.

Patatas bravas – Stegte kartofler serveret med en lækker, krydret tomatsauce. Denne ret er perfekt til dem, der kan lide deres mad med lidt af et kick.

Tortilla – En klassisk spansk ret lavet af æg, kartofler og løg – som en slags omelet. Den kan spises som hovedret eller som tilbehør.

Albóndigas – Kødboller i en krydret tomatsauce. De udgør en solid hovedret, der vil tilfredsstille selv den største appetit.

Chorizo – En krydret pølse, der ofte serveres som forret. Den kan spises alene eller sammen med andre retter.

Skinke – Der findes mange forskellige typer skinke i Spanien, f.eks. serranoskinke og sortfodsskinke. Den serveres ofte som forret eller som hovedret.

Find dine tapas på https://mumsshop.dk/tapas/.